Székelykáposzta Recept Mindmegette
A magyarok körében a székelykáposzta, néven ismert, amely ugyanakkor határozottan savanyú. Tálalás [ szerkesztés] Friss fehér kenyérrel tálalják, könnyű fűszeres vörösbor (például kadarka) társaságában, hideg tejföllel és csípőspaprika-krémmel. Utókezelés [ szerkesztés] Általában nagyobb mennyiséget készítenek belőle, hasonlóan a töltött káposztához. Melegítéskor mindig a teljes mennyiséget kell felforralni, egy kis víz hozzáadásával. Többszöri melegítésre sem veszít élvezeti értékéből; a legendák szerint minél többször van melegítve, annál jobb ízű lesz.
Székelykáposzta recept mindmegette na
Elkészítés 1. lépés A sertéshúst jól megmossuk, és vágjuk kockákra. 2. lépés 2 fej hagymát tisztítsuk meg, és vágjuk apró kockákra. 3. lépés Egy edényben hevítsük meg az olajat, és tegyük rá a hagymát, majd pirítsuk üvegesre. 4. lépés Tegyük rá a kockára vágott húst, sózzuk, keverjük jól meg, és fehérítsük ki a húskockák minden oldalát. 5. lépés Ezután húzzuk le a tűzről, és szórjuk meg pirospaprikával. Miután elkevertük, visszatehetjük a tűzre. Kis vizet önthetünk rá, és főzzük készre. Közben ízlés szerint tehetünk rá még sót, borsot, köményt, és zúzott fokhagymát. 6. lépés Közben a savanyú káposztát mossuk át alaposan, és tegyük oda egy edényben főni. Tehetünk a káposztához babérlevelet, egy fej vöröshagymát egészben. 7. lépés Ha a káposzta és a pörkölt is megfőtt, öntsük össze a kettőt. 8. lépés Készítsünk habarást: egy tálban keverjük el a lisztet egy kis hideg vízzel csomómentesre, adjuk hozzá a tejfölt, és ezt az egészet öntsük az ételre sűrű kavargatás mellett. 9. lépés Ezután folyamatos kevergetés mellett még főzzük 4-5 percig az ételt, hogy ne legyen liszt íze
Amikor félig megfőtt a csirkemell, hozzáadjuk a savanyú káposztát és fedő alatt addig főzzük együtt, amíg a káposzta megpuhul. Ha a savanyú káposzta megpuhult, diétás habarást készítünk: a szénhidrátcsökkentett lisztet csomómentesre keverjük a natúr joghurtban. A pörköltes, káposztás léből egy szedőkanálnyit kiszedünk és azzal is simára keverjük a habarást. (Ezzel a módszerrel nem lesz csomós a habarás. ) A diétás habarást a savanyú káposztás pörkölthöz keverjük és még kb. 5 percig főzzük. Szénhidrátcsökkentett kenyérrel tálaljuk. 100 g diétás székelykáposzta tápértéke (natúr görög joghurttal): 78 kcal, 2, 5 g szénhidrát, 8 g fehérje, 4 g zsír. Jó étvágyat kívánok! Szaszkó Andi Hasznos infók a diétás receptek elkészítéséhez: Toplistás ötletek fehér liszt helyett Negyedannyi édesítő – mi az, és hogy kell használni? Cukorhelyettesítők (stevia, eritrit, nyírfacukor) adagolása 12 ok a kókuszzsír használata mellett Búzasikér használata Himalája só hatása – miért jobb, mint a hagyományos asztali só?
- Székelykáposzta recept mindmegette spaghetti
- Székelykáposzta recept mindmegette cake
- Székelykáposzta recept mindmegette 2
- Köszvény Archives - Egyszerű Gyors Receptek
- Eladó daewoo matin les
- A leleményes Hugo online letöltés, online filmek - OnlinePont
Székelykáposzta recept mindmegette pizza
Diétás székelykáposzta ebédre 🙂 Ezt a diétás székelykáposztát akkor ajánlom Neked, ha az étrendedben nem a zsírszegénység, hanem inkább a jelentősen csökkentett szénhidráttartalom a fő szempont. Én hagyományos borsodi módon készítem a székelykáposztát, amiben nincs rizs, se gersli, se semmilyen plusz szénhidrát. Ez nagyon jó az életmódváltás szempontjából, mivel a zsír és a szénhidrát egyidejű fogyasztása sajnos nem előnyös a fogyás és a súlytartás szempontjából. A sertéshúst azért érdemes csirkemellre cserélni a diétás székelykáposztában, mert sokkal alacsonyabb a zsírtartalma (a sertéscombban 8x annyi zsír van, mint a csirkemellben) és a fehérjetartalma is magasabb. Nem cél ugyanis, hogy kiugróan sok zsírt fogyasszunk, inkább az egészséges arányokra kell törekedni. Még több diétás ebéd ötlet >>> Diétás Ebéd Receptek Diétás székelykáposzta recept Diétás székelykáposzta hozzávalók (4 személyre): 0, 5 kg csirkemell filé 0, 5 kg savanyú káposzta 10 dkg vöröshagyma 5 dkg kókuszzsír 5 g pirospaprika 1 g őrölt fekete bors 0, 5 liter víz 3 dkg Dia Wellness -50%-kal csökkentett szénhidráttartalmú liszt 15 dkg natúr joghurt (nálam görög joghurt, de lehet zsírszegényebb, sima joghurttal is készíteni) Elkészítése: Először egy diétás csirkepörköltet készítünk csirkemellből, teljesen hagyományos módon ( ITT találsz diétás csirkepörkölt receptet).
Elkészítés A kockára vágott húsos szalonnát zsírjára sütjük. Hozzáadjuk a felaprított vöröshagymát, és üvegesre pirítjuk, majd hozzáadjuk a felkockázott sertéshúst, és fehéredésig pirítjuk. Lehúzzuk a tűzről, meghintjük pirospaprikával, megsózzuk, megborsozzuk, és beletesszük a felszeletelt paprikát és paradicsom ot. Hozzáöntjük a vizet, és fedő alatt félig puhára pároljuk. A káposztát váltott vízben átmossuk, és a pörköltalaphoz adagoljuk. Megszórjuk őrölt köménnyel, beletesszük a babérlevelet, a zúzott fokhagymát és a paprika krémet, és alacsony lángon, fedő alatt nagyjából 45-50 percig főzzük. Ha káposzta megpuhult, beleszórjuk a rizst, és további 15-20 perc alatt készre főzzük. Friss kenyérrel és tejföllel tálaljuk. 11 SZÉKELYKÁPOSZTA RECEPT, HA MÉG NEM TALÁLTAD MEG AZ IGAZIT! >>> Megjegyzés A székelykáposzta alapja egy jó szaftos és ízletes pörkölt. A hagyományos magyar konyha egyik gyöngyszeme. Kinyomtatom Szakácskönyvbe Értékelem Elküldöm Ezek is érdekelhetnek Friss receptjeink Hasonló Receptek X Próbáld ki az alábbiakat!
Kategória: Egytálételek Hozzávalók: pirospaprika, savanyú káposzta, tejföl, oldalas, füstölt kolozsvári szalonna, hagyma, ételízesítő, babérlevél, tejföl Elkészítés: Zsírban vagy olajban a hagymát üvegesre pároljuk és pirospaprikát keverünk hozzá. Az oldalast feldaraboljuk és a hagymához adjuk, megsózzuk, vizet öntünk rá és körülbelül egy órát pároljuk. Egy másik lábasban kevés vízzel megpároljuk a káposztát, majd összekeverjük a megpuhult hússal, tejfölt adunk hozzá és még pár percig főzzük. A receptet beküldte: andland Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek: » Székelykáposzta diétásan » Székelykáposzta Update1 » Székelykáposzta light » Diétás székelykáposzta » Székelykáposzta másképp » Székelykáposzta gerslivel » Erdélyi székelykáposzta » Bográcsos székelykáposzta » Székelykáposzta mifelénk » Padlizsános penne » Almával töltött camembert » Lecsós rakott burgonya » Gulyka » Rakott krumpli máshogy » Tejfölös lecsó (vegan) » Zöldséges batyu
